سویه های مفید پروبیوتیک

 

قسمت اول: بیفیدوباکترها

____________________________________________________

 

۱. بیفیدو باکتریوم بیفیدوم: بیشترین پروبیوتیک موجود در بدن نوزادان و روده ی بزرگ

 

• کمک به تولید ویتامین ها در روده
• جلوگیری از رشد باکتریهای مضر
• تقویت واکنش های سیستم ایمنی
• پیشگیری از اسهال

____________________________________________________

 

۲. بیفیدو باکتریوم لانگوم:

 

• بهبود عملکرد کبد
• کاهش التهاب
• حذف سُرب و فلزات سنگین از بدن

____________________________________________________

 

۳. بیفیدو باکتریوم برو:

 

• تشکیل کُلنی میکروارگانیسم های مفید در سیستم گوارشی
• خارج کردن باکتری های بد از بدن

____________________________________________________

 

۴. بیفیدو باکتریوم  اینفنتیس:

 

• تسکین مشکل اسهال و یبوست
• کاهش علائم سندرم روده ی تحریک پذیر (IBS)

 

____________________________________________________

 

پینوشت: 

1.Bifidobacterium bifidum

2.Bifidobacterium longum

3.Bifidobacterium breve

4.Bifidobacterium infantis

 

___________________________________________________________________________

 

قسمت دوم: لاکتو باسیلوس ها
____________________________________________________

۱. لاکتو باسیلوس کازئی:

• تقویت ایمنی بدن
• مهار هلیکو باکتر پیلوری
• درمان عفونت ها

____________________________________________________

۲. لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس:

• برطرف کردن باد و نفخ
• بهبود حساسیت به لاکتوز (عدم تحمل لاکتوز)
• کاهش ۶۱ درصدی باکتری اِکولای (اشریشیا کُلی) بر طبق شواهد
• کاهش سطح کلسترول
•  ساخت ویتامین k
• بهبود بخشی به عملکرد بافت لنفوئیدی مربوط به روده بنام GALT (بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن) 

____________________________________________________

۳. لاکتوباسیلوس بولگاریکوس:(سویه ی پروبیوتیکی قوی)

• مبارزه با باکتریهای مضری که به سیستم گوارشی هجوم آورده اند(طبق شواهد)
• حفظ پایداری و ماندگاری بعد از قرار گرفتن در معرض شیره های گوارشی اسید معده (طبق شواهد)
• خنثی کردن اثرات مخرب سموم
• ترشح و تولید طبیعی آنتی بیوتیکها از خود

____________________________________________________

۴. لاکتوباسیلوس برویس:

• ماندگاری و پایداری خوب در مجاری گوارشی (معده/روده)، بر طبق شواهد
• تقویت ایمنی سلولار
• تقویت سلولهای تی کُشنده ی طبیعی
• از بین بردن هلیکو باکتر پیلوری

____________________________________________________

۵.  لاکتوباسیلوس رامنوسوس:

• بهبود تعادل باکتریایی
• سلامت پوست
• مبارزه با عفونتهای مجاری ادراری و تنفسی
• کاهش هورمون های استرس ⬅ کاهش اضطراب
• کاهش گیرنده های انتقال دهنده های عصبی  GABA ⬅ کاهش اضطراب
• ماندگار در مجاری سیستم گوارشی.

پینوشت: 
1.Lactobacillus casei
2.Lactobacillus acidophilus
3. Lactobacillus bulgaricus
4.Lactobacillus brevis
5. Lactobacillus rhamnosus

___________________________________________________________________________

قسمت سوم: باسیلوس ها
____________________________________________________

۱. باسیلوس سوبتیلیس: پروبیوتیک خیلی مقاوم نسبت به حرارت و گرمای زیاد و ..

• جلوگیری از رشد باکتریهای مضر همچون سالمونلا و سایری عوامل بیماری زا (پاتوژن ها)
• تقویت واکنشهای ایمنی
• تقویت بافت لنفوئیدی وابسته به روده (GALT)
• پروبیوتیک اسپور ساز با ماندگاری طولانی 

____________________________________________________

۲.  باسیلوس کواگولانس: پروبیوتیک بسیار مقاوم به حرارت و گرما و..‌

• افزایش جذب مواد مغذی
• کاهش التهاب و علائم رماتیسم مفصلی یا آرتریت روماتوئید (طبق شواهد)
• پروبیوتیک اسپور ساز با دوام طولانی مدت

____________________________________________________

پینوشت: 
1.Bacillus subtilis
2.Bacillus coagulans

 

___________________________________________________________________________

 

قسمت چهارم: ساکارومایسِس بولاردی (اِس-بولاردی)

• سویه ی پروبیوتیکی از نوع قارچ
• احیای فلور طبیعی روده ی بزرگ و کوچک
• بهبودِ رشدِ سلولهای روده ای
• موثر در درمان بیماری های التهابی روده همچون بیماری کرون (اثبات شده)
• دارای اثرات سم زدایی و ضد میکروبی
• موثر در کاهش التهاب

پینوشت: 
Saccharomyces boulardii

 

منبع:

 

Http://draxe.com/probiotics-benefits-food-supplements/

 

تذکر:

 

کلیه ی اطلاعات نوشته شده در این صفحه جنبه ی تحقیقی دارد. قبل از تصمیم گیری در مورد سلامتتان و هر تغییری در برنامه ی خود، ابتدا با پزشک یا مشاور تخصصی و آگاه در این زمینه مشورت کنید. 

در صورت ذخیره ی اطلاعات یا کُپی از نوشته ها، منبع آن و آدرس سایت مربوطه حتما ذکر شود. 

چند راهکار مهم جهت حفظ دخیره ی گلوتاتیون در بدن

همانطور که پیش تر توضیح داده شد، طبق تحقیقات و مشاهدات بالینی دکتر داتیس خرازیان، متخصص ایمنی شناسی، ارتباطی تنگاتنگ بین بیماریهای خودایمنی و فقدان گلوتاتیون در بدن وجود دارد.

در این قسمت به چند استراتژی مهم به منظور جلوگیری از تخلیه ی این آنتی اکسیدان در بدن اشاره شده است.

♦ غذا خوردن طبق رژیمی که مواد اولیه ی فرآوری شده و تصفیه شده (حاوی ترکیبات شیمیایی/هورمونی/ مصنوعی/ اصلاح ژنتیکی/ تراریخته/ آنتی بیوتیکهای نهفته) در آن تا جای ممکن حذف باشد.

♦ شناسایی و حذف کنترل شده ی مواد غذایی التهاب زا از رژیم غذایی تا جای ممکن (گرفتن رژیم های محدود در صورت لزوم و صلاحدید)

♦ بالا بردن کیفیت خواب و مدیریت عوامل استرس زای مختلف

♦ دوری از سموم و آلودگی های محیط پیرامون (حداقل در خانه) مثلا استفاده از محصولات مراقبتی و شوینده های ویژه

♦انجام تمرین های ورزشی و داشتن فعالیت بدنی متناسب در روز

با ورزش کردن به روش درست و متعادل، تعداد میتوکندری در ماهیچه ها افزایش می یابد و این به نوبه ی خود میتواند در افزایش میزان گلوتاتیون و بهبود سطح انرژی بسیار موثر باشد. به علاوه، با انجام تمرینهای ورزشی آروم تا متوسط، سطح اپیوئیدی که در بدن ترشح میشود تا حد خوبی بالا میرود که این خود باعث حال خوب در ما میشود. دقت شود که انجام حرکات ورزشی سنگین/طاقت فرسا و فعالیت های بدنی سخت در طولانی مدت نه تنها به تقویت این آنتی اکسیدان کمک نمیکند بلکه واکنشهای خودایمنی را تحریک و فعال میکند. بنابراین برای گرفتن نتیجه ی مطلوب، رعایت اصل "تعادل" ضروری است.

از نظر دانش ایمونولوژی، ترشح اپیوئیدها در بدن موجب تعدیل فعالیت سلولهای تنظیم کننده ی سیستم ایمنی میشود که این برای کنترل بیماریهای خودایمنی مفید است و از نظر تجربی، احتمالا همه ی ما بر سر این اصل اتفاق نظر داریم که مدیریت استرس یکی از راهکارهای موثر است. البته به جز این مورد مهم، تئوریهای دیگری در مورد ارتباط استرس و بیماریهای خودایمنی وجود دارد که در مطالب بعد به آنها اشاره خواهد شد.

شاید به همان اندازه ای که کنترل استرس های روحی، فیزیکی و مدیریت حساسیتهای غذایی مهم است، دوری از سموم نیز از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا بدن در مواجهه با سموم به آنتی اکسیدان کافی در سلولها احتیاج دارد. گلوتاتیونِ فعال در برابر سموم خودش را فدا میکند تا بافتها و سلولهای بدن تخریب نشود.

 

 نوشته شده توسط مرجع علمی www.danesh-khodimeni.blog.ir

 

 

Reference:

Https://drknews.com/glutathione-autoimmune-disease/
Https://drhardick.com/glutathione/
 

آدرس کامل مطلب:

 

http://danesh-khodimeni.blog.ir/1398/10/11/strategies-to-prevent-depletion-of-glutathione

 

 

توجه

 در صورت تمایل به ذخیره کردن یا به اشتراک گذاشتن نوشته ها، ترجمه ها، مقاله ها،و هر آن چیزی که در این وبلاگ ثبت می شود؛ آدرس کامل سایت و سایر اطلاعات مربوط به آن اعم از نام نویسنده، مترجم یا گردآورنده، و منابع منتخب حتما ذکر شود؛ در غیر اینصورت، دزدی ادبی تلقی می شود 

 مطالب ارائه شده در این سایت، صرفا جهت آگاه سازی شما از آخرین تحقیقات است و هیچ جنبه ی دیگری ندارد. 

 

آنتی اکسیدان "گلوتاتیون" برای کنترل بیماریهای خودایمنی

مقدمه

 

در نوشته ها و متون علمی به گلوتاتیون لقب هایی نظیر "مادر تمامی آنتی اکسیدانها"، "قوی ترین آنتی اکسیدان بدن"، "برترین ملکول محافظتی در بدن"،... داده شده است. اولین ویژگی منحصر به فرد این آنتی اکسیدان این است که در بدن توسط کبد تولید میشود، در تمامی سلول های بدن یافت میشود؛ و از ما در مقابل سرطان، عفونتها، رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو حمایت میکند.

اما مشکل اینجاست که عوامل مختلفی از جمله رژیم غذایی ناسالم، حساسیتهای غذایی، استرسها، آلودگی ها، سموم، برخی داروها، تنشهای جسمی/روحی، پیری، عفونت به نوبه ی خود میتوانند درصد آن را در بدن کاهش دهند تا جایی که سلولهای بدن از این ملکول محافظتی مهم خالی شود.
بنابراین به منظورِ جلوگیری از بروز اختلالات مزمن و کمبود این ملکول حیاتی، بهترین راهکار این است که تا جای ممکن از موارد مشکل سازی که در بالا به آن اشاره شد؛ دوری کرد. بله! بهترین راه حل پیشگیری است! اما...تکلیف کسی که دچار بیماری خودایمنی پیش رونده، مشکل حاد کبدی، ... است چه میشود؟ فردی که بصورت ناگهانی دچار استرسی غیر قابل پیش بینی میشود چه میتواند بکند؟ مسلماً کنترل عوامل محیطی و اصلاح رژیم به تنهایی جواب نمیدهد و باید به دنبالِ راه حل های موثر برای افزایش سطح گلوتاتیون مصرفی، تقویت گلوتاتیون، و بازیابی این آنتی اکسیدان در بدن بود.
دکتر داتیس خرازیان، به عنوان محققِ سرشناس در زمینه ی درمان بیماریهای خودایمنی معتقد است میزان مورد نیازِ گلوتاتیون برای یک فرد عادی با بیمار خودایمنی تفاوت دارد. به گفته ی وی، گلوتاتیون نه تنها واکنشهای التهابی در بدن را کُند یا تعدیل میکند بلکه میتواند به بهبودِ قابل توجه آسیبهای تخریبی ناشی از بیماریهای مزمنی چون رماتیسم مفصلی، دیابت، تیروئید، ...و کاهش تاثیرات منفی انواع استرس (روحی/محیطی/جسمی) کمک کند.

به علاوه، طبق نظر این پزشک، گلوتاتیون میتواند به بهبود اختلالات ریشه ای مسبب بیماریهای خودایمنی کمک کند.

طبق تجربه ی کلینیکی چندین ساله ی برخی پزشکان کاربردی، کمبود گلوتاتیون با پیشرفت بسیاری از بیماریهای خودایمنی و مزمن از جمله سرطان در ارتباط است.

 

مقاله
 

"گلوتاتیون"  آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که بصورت طبیعی توسط خود بدن تولید شده  و نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت برعهده دارد. اما به علت تغییر شیوه ی زندگی و بروز زنجیره ای از مشکلات و بیماریهای مرتبط در سالهای اخیر، میزان تولید شده ی گلوتاتیون با مقدار طبیعی اصلاً کافی نیست و باید به دنبال روشهای دیگر برای افزایش سطح دسترسی بدن به آن بود.

 

در این بخش، مقاله ای از دکتر داتیس خرازیان، متخصص ایمنی شناسی، ترجمه شده است.

 

گلوتاتیون برای کنترل بیماریهای خودایمنی

 

  هر روز، بدن ما سخت کار میکند تا بتواند بر تاثیرات مخرب سموم محیطی، حساسیت های غذایی غیر آلرژیک ¹، رژیم غذایی التهاب زا ²، کمبود خواب و استرس مزمن غلبه کند. جهت کاهش آسیب وارد شده ناشی از موارد گفته شده در اینجا، این خیلی مهم است که از بدن در تولید آنتی اکسیدان بسیار قوی "گلوتاتیون" حمایت کنیم.

 

برای انجام اینکار، مصرف گلوتاتیون خوراکی یا موضعی قابل جذب یا کمک به بدن در بازیافت گلوتاتیون به منظور استفاده ی دوباره از آن ضرورت دارد.

 

این خیلی مهم است، افرادی که دچار بیماری خودایمنی و اختلال روده ی نفودپذیر هستند، تولید این آنتی اکسیدان را در بدن خود تقویت کنند.

 

" گلوتاتیون" از سلولها در مقابل التهاب حفاظت میکند، ایمنی را بهبود میدهد، به بازسازی "دیواره ی روده" و "سد خونی-مغزی"³ کمک میکند.

 

بدن ما به گونه ای طراحی شده است تا بتواند مرتب، میزان کافی گلوتاتیون را از منابع رژیمی دریافت کند اما تا زمانیکه سبک زندگی پرمشغله و شتاب زده، سموم محیطی، رژیم غذایی بد، و استرس زیاد سیستم بدن ما را احاطه کرده است، میزان گلوتاتیون در بدن کم میشود و  این به نوبه ی خود میتواند احتمال بروز مشکلات زیر را افزایش دهد:

 

1. بیماریهای خودایمنی

2. اختلال روده ی بیش تراوا (سندرم روده ی نفوذپذیر یا نشت کننده)

3. حمله های خودایمنی

4. اختلالات سیستم ایمنی و التهابی

5. حساسیت به مواد شیمیایی

6. حساسیت به فلزات سنگین

 

گلوتاتیون به عنوان اولین خط دفاعی بر علیه "استرس اکسیداتیو"

 

برای اینکه به اهمیت آنتی اکسیدان "گلوتاتیون" بیشتر پی ببریم، لازم است ابتدا کمی در مورد موضوعات "استرس اکسیداتیو" و "آسیب رادیکالهای آزاد" آگاهی کسب کنیم.

 

رادیکالهای آزاد به ملکولهایی گفته میشوند که در اثر فرآیندهای طبیعی و بیوشیمیایی در بدن تولید شده و قابلیت آسیب زایی داشته باشند. به علاوه، رادیکال های آزاد را میتوان در غذا، دارو، هوا و آب هم یافت.

این ملکولها بی ثبات هستند؛ یعنی قابلیت این را دارند که از اکترونها جدا گشته و به الکترونهای مجاور دیگر بپیوندند. در این پروسه، آنها میتوانند میتوکندری ( کارخانه ی تولید انرژی در سلولها) را مورد هدف قرار داده و به آنها آسیب بزنند. این اتفاق باعث ایجاد التهاب و تحلیل رفتن بافتهای بدن میشود که بنام "استرس اکسیداتیو" معروف است. 

 

آنتی اکسیدان بسیار قوی "گلوتاتیون" میتواند با "رادیکالهای آزاد" و  "استرس اکسیداتیو" بجنگد. تا زمانیکه میزان گلوتاتیون در سلولها کافی باشد، به جنگ خود با رادیکالهای آزاد ادامه میدهد تا آنها نتوانند به سلولها بچسبند و اثر مخرب بر جای بگذارند. اما اگر میزان گلوتاتیون در سلولها به قدر کافی نباشد، رادیکالهای آزاد فرصت مهاجم شدن پیدا کرده و آسیب های جدی به سلولها وارد میکنند که ریشه ی اصلی بسیاری از اختلالات پیش رونده محسوب میشود.

 

 

گلوتاتیون به عنوان زیربنای سلامت روده و سیستم ایمنی

 

زمانی که نفوذپذیری دیواره ی روده ی کوچک افزایش می یابد، سموم، ملکولهای غذایی هضم نشده و سایر پاتوژنها میتوانند به محیط استریل جریان خون راه پیدا کنند. این اختلال که "سندرم روده ی نفوذپذیر"⁴ نام دارد، میتواند باعث التهاب کل بدن، افزایش خطر ابتلا به حساسیتهای غذایی، تورم، درد، تحلیل و زوال کارکرد مغز، و بیماریهای خودایمنی شود.

 

"سنرم روده ی نفوذپذیر" بسیاری از بیماران خودایمنی را درگیر میکند و تلاشِ افراد برای بهبودیِ این اختلال به منظور کنترل واکنش های خودایمنی بسیار اهمیت دارد.

 

کمبود یا میزانِ کم گلوتاتیون میتواند بدنِ فرد را مستعدِ پیشرفتِ "سندرم روده ی نشت کننده" و سایر اختلالات وابسته کند.

تحقیقات نشان میدهد، گلوتاتیون نقش مهمی در کاهش التهاب روده و استحکام  و یکپارچگی "سدِ دفاعی روده" بازی میکند.

 

البته روده تنها سدی نیست که قابلیت نفوذپذیر شدن دارد؛ در صورت خالی شدن سطح گلوتاتیون در بدن و ایجاد اختلال در تولید این آنتی اکسیدان؛ افراد، مستعدِ مشکلات دیگری از جمله "اختلال مجاری تنفسی نشت کننده" یا " اختلال نفوذپذیری سدِ خونی-مغزی"⁵ نیز میشوند.

سالم بودن"سدِ خونی-مغزی " (پرده ی محافظ مغز)، برای عملکرد درستِ سیستمِ مغز و اعصاب ضرورت دارد زیرا در طول "محور روده-مغز"⁶ ارتباطی از این جهت وجود دارد.

 

در حالیکه گرفتن رژیم ضد التهابی و دنبال کردن پروتکل اختصاصی "روده ی نفوذپذیر" ضرورت دارد، بالا نگه داشتن سطح گلوتاتیون و حمایت از بازیابی این آنتی اکسیدان نیز از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

 

افزایش سطح گلوتاتیون

 

ما میتوانیم از راه های کاملاً طبیعی ذخایر گلوتاتیون را در بدن ثابت نگه داریم اما سبک زندگی استرس زا و مملوء از سموم  آنچنان به بدن ما خسارت زده که تقریباً این را غیر ممکن کرده است.

 

خبر خوب این است که راه های متفاوتی برای حمایت از نقش گلوتاتیون در بدن وجود دارد.

 

گلوتاتیون بخوبی از طریق روده جذب نمیشود اما در عوض، طبق شواهد، روش های دریافتی گلوتاتیون زیر، خیلی مؤثرتر و بهتر میتواند سطح این آنتی اکسیدان را در بدن بالا نگه دارد:

 

کِرِم لیپوزوم ⁷: من این کِرِم را برای استفاده در محل درد و التهاب پیشنهاد میدهم. برای مثال روی موضع مفصل ملتهب برای بیماران رماتیسمی یا قسمت غده ی تیروئید برای بیماران هاشیموتو.

 

تزریق درون وریدی ⁸: این روش بسیار مؤثر است اما هزینه ی زیادی میطلبد و دسترسی آن برای همگان مقدور نمی باشد.

 

اِسپری گلوتاتیون ⁹: گلوتاتیون از طریق تنفس هوای فشرده ایجاد شده توسط اِسپری (یا تولید ارتعاشات (نوسانات)  صدا) مصرف میشود.

 

گلوتاتیون اسِتیل شده ¹⁰: این نوع جدیدتر و قابل دسترس تر گلوتاتیون است؛ روده میتواند بخوبی آن را جذب کند و ممکن است برای کمک به کنترل بیماریهای خودایمنی مؤثر باشد.

 

دوزهای نوع خوراکی گلوتاتیون از سیصد میلی گرم در روز شروع میشود تا چند هزار میلی گرم (در صورت ضرورت برای بیماریهای التهابی مشخص*). هر چند که این مکمل ارزان نیست و مقدار مصرف آن تا حدودی به توانایی مالی شما بستگی دارد.

 

من در اکثر موارد دوز هزار میلی گرم در روز را به افراد عادی پیشنهاد میدهم و دوزهای بالاتر را به بیماران خودایمنی و مبتلا به اختلالات التهابی و پیشرفته توصیه میکنم.

 

سایر روشهای دریافت این آنتی اکسیدان عبارتند از:

 

1. شربت لیپوزوم گلوتاتیون خوراکی ¹¹ (شامل گلوتاتیون زیست فعال-کنش ور (GSH) و ماده ی پیش ساز بازیافت گلوتاتیون)
2. شیاف گلوتاتیون ¹²
3. گلوتاتیون زیر زبانی ¹³

 

"بازیافت گلوتاتیون" ¹⁴ با "دریافت یا تقویت گلوتاتیون"  تفاوت دارد

 

بسیاری از روشهای دریافتیِ گلوتاتیون، به افزایش سطح این آنتی اکسیدان در بدن کمک میکند اما تنها میزان گلوتاتیون را در خارج از سلولها بالا میبرند.

 

روش "بازیابی یا بازیافت گلوتاتیون" با "تقویت سطح گلوتاتیون" تفاوت دارد. همانطور که از اسم آن مشخص است در این روش، گلوتاتیون موجود در بدن، برای استفاده ی مجدد، بازیافت میشود.

مجهز کردن بدن با ماده ی اولیه ی ضروری برای بازیافت گلوتاتیون بسیار مهم است زیرا با کمک این روش، سطح گلوتاتیون در درون سلولها افزایش می یابد.

 

وجود گلوتاتیون در درون سلولها بسیار مهم است چون آنتی اکسیدان اصلی برای میتوکُندری محسوب میشود. میتوکندری دستگاه ساز و کار کوچکی در درون هر سلول از بدن است که وظیفه ی تبدیل مواد مغذی به انرژی را بر عهده دارد.

 

"گلوتاتیون درون سلولی" ضرورت دارد زیرا در طول فرآیندِ تخریبیِ بیماریهای خودایمنی، میتوکندری در سلولهای آسیب دیده (مثل بافت تیروئید در بیماران هاشیموتو)، نابود میشود. 

 

تقویت گلوتاتیون از راه های دیگر

 

خیلی از افرادی که با بیماریها یا اختلالات خودایمنی دست و پنجه نرم میکنند در می یابند که میزان زیاد گلوتاتیون برای جلوگیری از حمله های خودایمنی یا کاهش شدت آنها ضروری است. علاوه بر تقویت سطح گلوتاتیون و بازیافت آن، استراتژی های دیگری برای جلوگیری از تخلیه ی گلوتاتیون در بدن وجود دارد که در بخش زیر به آنها اشاره شده است:

1. غذا خوردن طبق رژیمی که از مواد اولیه ی کامل ¹⁵ (فرآوری نشده-تصفیه نشده) تشکیل شده باشد: مواد غذایی فرآوری شده، آماده، و فوری (فست فودها)، حاوی هورمون ها، قندهای اضافه، مواد افزودنی شیمیایی، عوامل تغییر ژنتیکی یافته، آنتی بیوتیکها، و سایر ترکیباتی است که بدن را دچار استرس کرده و گلوتاتیون آن را تخلیه میکند.
2. هر نوع ماده ی غذایی که بدنتان به آن حساسیت دارد را مشخص کنید و از رژیم غذایی تان حذف نمایید زیرا این مواد، سیستم ایمنی تان را دچار استرس کرده و به مقادیر گلوتاتیون بدنتان خسارت میزند. ( در اینجا منظور از حساسیت غذایی همان "عدم تحمل مواد غذایی" احتمالی و مشخص مثل پروتئین گلوتن، کازئین لبنیات،.. است).  گرفتن "رژیم حذفی" ¹⁶ و انجام "تستهای آزمایشگاهی" ¹⁷ میتواند شما را در تشخیص به موقعِ مواد غذایی التهاب زا برای بدنتان، یاری کند.
3.  به میزان کافی و با کیفیت بخوابید. کمبود خواب دلیل اصلیِ استرس برای بدن است. معمولاً مشکلات مربوط به خواب در اثر عوامل دیگری از جمله اختلالات مغز و اعصاب،..به وجود می آیند و برای یافتن سرمنشاء آنها نیاز به تحقیق و بررسی است.
4. خودتان را کمتر در معرض سموم و آلودگی قرار دهید. انواع سموم و آلودگیها را در محیط پیرامون تان میتوانید پیدا کنید، از محصولات مراقبتی بدن، فرش، اسباب منزل (بخاطر بکاربردن پارچه های ضد گستزش آتش و آغشتگی آنها به مواد شیمیایی مضر برای سلامت)، شوینده های خانگی، محصولات مراقبت از چمن گرفته تا هر جای دیگری. با  توجه به وجودِ این حجم از سموم در محیط زیست و هوا که کنترلشان از دست ما خارج است، این خیلی عاقلانه بنظر میرسد تا تماس تان با آنها را حداقل در خانه ی خود تا جای ممکن کاهش دهید.
5. بیماری خودایمنی تان را کنترل کنید. بیماریهای مزمن و خودایمنی مثل هاشیموتو، دیابت، آرتریت روماتوئید به سیستم ایمنی فشار زیادی آورده و بافتها را تخریب میکنند. این به نوبت خود گلوتاتیون بدن را تخلیه میکند.

بالا بردن سطح آنتی اکسیدان گلوتاتیون در بدن، کمک به بازیافت گلوتاتیون، و کاهش منابع تخلیه کننده ی گلوتاتیون میتواند نفش بسیار مهمی را در کنترل بیماریهای خودایمنی، التهاب، حساسیتهای غذایی، حساسیتها به مواد شیمیایی، و سایر اختلالات مزمن مربوط به سلامتتان ایفا کند.

 

در مقاله ی بعد، در مورد "راه های بازیابی گلوتاتیون در بدن" و "مکانیسم اثر آن" نوشته خواهد شد.

برای تحقیق بیشتر، هزاران مقاله ی علمی در مورد ارتباط این آنتی اکسیدان با بیماری مورد نظرِ خودتان میتوانید ترجمه و مطالعه کنید.

 

مرجع: سایت رسمی دکتر داتیس خرازیان، متخصص ایمنی شناسی، سم شناسی، محقق برجسته، دانشمند، و پزشک کاربردی در زمینه ی بیماریهای خودایمنی

 

Reference:

https://drknews.com/glutathione-autoimmune-disease/

 

ترجمه شده توسط نویسنده ی سایت www.danesh-khodimeni.blog.ir

 

پی نوشت ^{1: در اینجا منظور اصلی از واژه ی "رژیم غذایی التهاب زا" رژیمی است که حاوی مواد قندی زیاد و مواد مغذی کم باشد.}

 

پی نوشت ^{2: منظور از " حساسیت غذایی غیر آلرژیک"، عدم تحمل مواد غذایی است که در مکانیسم هضم و جذب سیستم گوارشی اختلال ایجاد میکنند مثل گلوتن، لبنیات،..}

 

پی نوشت ^{3: منظور از "سد خونی-مغزی"، لایه ی محافظ مغز است که در برخی از بیماران دچار نفوذپذیری میشود. طبق گفته ی دکتر داتیس خرازیان، گلوتاتیون نه تنها به بازسازی دیواره ی روده و بهبود اختلال روده ی بیش تراوا کمک میکند، بلکه به بازسازی غشاء محافظ مغز بنام "سد خونی-مغزی" و در نتیجه برطرف کردن علائم مربوطه کمک میکند.}

 

پی نوشت ^{4: به اختلال روده ی نفوذ پذیر، اختلال روده ی نشت کننده یا روده ی بیش تراوا نیز گفته میشود.}

 

پی نوشت ^{5: در اینجا، منظور از "سدِ خونی-مغزی، غشاء محافظ دور مغز است، یعنی لایه ی پرده-مانندِ محافظ مغز میتواند سوراخ شود.}

 

پی نوشت ^{6: در واقع منظور این است که بین مغز و روده ارتباط تنگاتنگی وجود دارد و مشکلات روده ای میتواند باعث مشکلات اعصاب شود.}

 

پی نوشت ^{7: ترجمه ی واژه ی "Liposomal cream"} 

 

پی نوشت ^{8 : ترجمه ی واژه ی "IV drip"}

 

پی نوشت ^{9: ترجمه ی واژه ی "Glutathione nebulizer"}

 

پی نوشت ^{10: ترجمه ی واژه ی  "S-acetyl glutathione"}

 

پی نوشت ^{11: ترجمه ی واژه ی "Oral liquid liposomal glutathione"}

 

پی نوشت ^{12: ترجمه ی واژه ی " Glutathione suppositories"}

 

پی نوشت ^{13: ترجمه ی واژه ی "Sublingual glutathione"}

 

پی نوشت ^{14: ترجمه ی واژه ی "Glutathione recycling "}

 

پی نوشت ¹⁵: _{برای مثال در "رژیم خودایمنی پِیلیو" مرسوم به "رژیم خودایمنی پالئو" یا رژیم غذایی "گپس"، اکثر مواد غذایی فرآوری شده و تصفیه شده حذف میباشد. به این دسته مواد غذایی در اصطلاح "whole foods" گفته میشود.}

 

پی نوشت ^{16: در اینجا منظور از رژیم حذفی، رژیمی است که دکتر داتیس خرازیان در سایت خود درباره ی اصول آن نوشته اند و با رژیم هایی که احتمالاً تا بحال درباره ی آنها شنیده اید تفاوت دارد. بیشتر پزشکان کاربردی از این روش برای تشخیص حساسیتهای غذایی بیماران خود استفاده میکنند.}

 

پی نوشت ^{17: در حال حاضر، تستهای های حساسیت غذایی کامل و جامع فقط توسط پزشکان محقق در این زمینه انجام میشود و برای همگان مقدور نیست اما برخی از تستها که شناخته شده اند را میتوان با تجویز پزشک انجام داد.}

 

^تذکر: 

  در صورت تمایل به ذخیره کردن یا به اشتراک گذاشتن نوشته ها، ترجمه ها، مقاله ها،و هر آن چیزی که در این وبلاگ ثبت می شود؛ آدرس کامل سایت و سایر اطلاعات مربوط به آن اعم از نام نویسنده، مترجم یا گردآورنده، و منابع منتخب حتما ذکر شود؛ در غیر اینصورت، دزدی ادبی تلقی می شود

 

مطالب ارائه شده در این سایت، صرفا جهت آگاه سازی شما از آخرین تحقیقات است و هیچ جنبه ی دیگری ندارد

 

آدرس کامل مطلب:

http://danesh-khodimeni.blog.ir/1398/08/26/glutathione-for-managing-autoimmune-diseases/.

 

پژوهش علمی: روش خودایمنی (رژیم و سبک زندگی) پالئو (پیلیو) برای بیماریهای التهابی روده ( از جمله کولیت اولسراتیو و بیماری کرون)

مقدمه

 

همونطور که بهتون قول داده بودم، تحقیق علمی که در مورد "احتمال تاثیر رژیم و روش زندگی در بهبودی بیماریهای التهابی روده" است رو ترجمه کردم و در سایت ثبت کردم. لینک پژوهش های علمی مرتبط با اون هم در آخر مطلب ارائه شده که در صورت تمایل و تسلط به زبان انگلیسی خودتون میتونید مطالعه کنید.

مطالعه ی جزئیات این پژوهش علمی بهمون کمک میکنه تا بهتر درک کنیم چرا گفته میشه یه رژیم غذایی نمیتونه برای همه مناسب باشه و شخصی سازی رژیم برای هر فرد با توجه به بیماریش تحت نظر فردی متخصص و حرفه ای لازمه.

برای مثال، رژیم درمانگران استخدام شده در این پژوهش، توصیه هایی رو به بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو و کرون بیان کردن که رعایت کردنشون ممکنه برای سایر بیماران خودایمنی یا حتی برخی بیماران گوارشی چندان لازم نباشه. چون طبق گزارش بسیاری از پزشکان طب کاربردی، بیماریهای خودایمنی طیف وسیعی دارن که باید روش های درمانی تلفیقی مطابق با نوع،میزان التهاب، اختلالات، زمینه ی ژنتیکی و خیلی موارد دیگه تجویز بشه.

برای رسوندن منظورم از متن بالا، یه بار این توصیه های رژیمی که اِمی کوبال به بیماران مبتلا به اختلال التهابی روده بیان کرده رو مینویسم تا باهم مرور کنیم: (لازم به ذکره که این بیماران مشکل اسهال داشتن و اکثراً بیماریشون فعال و شدید بوده.) توصیه ها:

۱. سبزیجات مصرفی فقط بصورت کاملا پخته باشه.
۲. سهم سبزیجات نسبت به میزان معمول کمتر باشه.
۳. پوست و چربی چسبیده به گوشتها گرفته بشه.
۴. چربیهای اشباع منع مصرف داشته. آووکادو و روغن زیتون به عنوان انتخاب های بهتر پیشنهاد شده.
۵. بیشتر خوراکها بصورت سوپ و خورش راحت هضم بوده.
۶. مصرف نارگیل و مشتقات اون ممنوع بوده.

یه چیز خوب دیگه که میشه از این تحقیق یاد گرفت اینه که بدونیم سبک زندگی فرد هم به اندازه ی رژیم غذایی مهم تلقی میشه.

در واقع این پروژه فقط نوع خاصی از روش خودایمنی پیلیو رو برای این بیماران بررسی کرده و بخاطر کوتاه بودن مدت انجام پژوهش، فرصت اجرای مرحله ی معرفی رژیم خودایمنی پیلیو فراهم نبوده و در نتیجه اصلا اجرا نشده؛ تازه صرف نظر از این که این پروژه محدودیتهای دیگه ای هم داشته. اما در هر صورت نتیجه ی این تحقیق این شده که در کمال ناباوری، هفتاد و سه درصد از شرکت کنندگان با کمک این رژیم و توصیه های رژیم درمانگران و استادان بهبود پیدا کردن، بله هفتاد و سه درصد فقط بعد از چند ماه!
 

 

"قسمت  هشتاد و سه از سری فایل های صوتی ضبط شده ی سایت "فُنیکس هِلیکس"¹ با "اِیلین لِرد"

 

وب آواهای اِیلین به آگاه سازی در راستای بهبودی بیماریهای خودایمنی از طریق رژیم و سبک زندگی پالئو ² اختصاص دارد.

 

موضوع مصاحبه: پژوهش پزشکی³ در مورد "رژیم و سبک زندگی پالئو" برای بهبودِ بیماریهای التهابی روده ( از جمله کولیت اولسراتیو و بیماری کرون)

 

مهمانان مصاحبه: دکتر گوری کُنی جِتی ⁴ و اِنجی آلت ⁵

 

• دکتر گوری کُنی جتی مدیریت برنامه ی بیماریهای التهابی روده را در مطب موسسه ی تحقیقاتی "اسکریپس"⁶ واقع در "لاجولا، کالیفرنیا" بر عهده دارد. ماجرا از این قرار بوده که یکی از بیماران مراجعه کننده به مطب، "روش خودایمنی پالئو" را به او معرفی میکند. وی بیماری کولیت اولسراتیو شدید دارد که با برنامه ی خودایمنی پالئو  بصورت قابل توجهی بهبود پیدا کرده است. نتایج کلونسکوپی این بیمار حاکی از آن است که زخم روده ی او کاملاً بهبود پیدا کرده. از آنجایی که دکتر کُنی جِتی همیشه به پژوهش علاقمند بوده، برای کسب اطلاعات بیشتر به تیم آموزشی اِی آی پی⁷ توسط همان بیمار ارجاع داده میشود و در آنجا با فردی بنام اَنجی برای همکاری در یک پژوهش پزشکی قرار میگذارد.

 

• انجی آلت، نویسنده ی کتاب آشپزی پروتکل خودایمنی⁸ و نویسنده ی همیار کتاب راهنمای سلامت خودایمنی⁹ است. او از طریق روشِ آموزشی-گروهیِ آنلاین سایتش¹⁰، کلاسی مشابه را برای گروه تحقیقیِ موردِ بررسی برنامه ریزی و تدوین کرد.

 

میزبان: اِیلین لِرد¹¹ خودش به بیماری رماتیسم مفصلی مبتلا بوده و با کمک اصلاح روش زندگی، توانسته درد مفاصلش را تا نود و پنج درصد کاهش دهد و در حال حاضر زندگی خوبی دارد. 

 

نکته، وی قبل از شروعِ مصاحبه ی صوتی تاکید کرده: "نه دکتر است" و "نه مشاور تغذیه" و تمام پیشنهاد های ارائه شده در سایتش، کاملاً شخصی است. بنابراین به یاد داشته باشید که همیشه قبل از انجام تصمیم گیری های پزشکی-درمانی برای خودتان، ابتدا با تیمِ تخصصیِ سلامتتان مشورت کنید.

 

بیماری التهابی روده (IBD) چیست؟

 

IBD مخفف کلمه ی "بیماری التهابی روده" ¹² است. در دسته ی بیماریهای خودایمنی قرار میگیرد و دو نوع دارد: بیماری کرون و کولیت اولسراتیو.

بیماری کولیت اولسراتیو تنها مربوط به روده ی بزرگ میشود و فقط به لایه ی مخاطی روده ی بزرگ حمله میکند. در حالی که بیماری کرون بر کل مجرای گوارشی تاثیر گذاشته و به لایه های متعددی حمله ور میشود.

 

علائم مشترک این دو بیماری عبارتند از: درد شکمی، اسهال، خونریزی مقعد (راست روده). سایر نشانه ها شامل کمبود ویتامینها و کاهش وزن میشود.

استاندارد طلایی برای تشخیص کلونسکوپی و اندوسکوپی است. سوابق کامل سلامت، پرونده ی بیمار و عوامل دیگر از جمله رد گزینه ی عفونت هایی که مشابه بیماریهای التهابی روده هستند، نیز از اهمیت بسزایی برای تشخیص درست برخوردار است.

 

در طب پزشکی مرسوم، بیماری های التهابی روده معمولاً با داروهای مشابهی درمان میشوند. 

مهارکننده های عامل نکروز دهنده ی تومور تی اِن اِف ¹³ جزء داروهای سرکوب کننده ی سیستم ایمنی می باشند که برای بسیاری از بیماریهای خودایمنی بکار میرود.

داروهای ضد اینتگرین ¹⁴ برای متوقف کردن راهیابی سلولهای التهابی به روده طراحی شده است. اما داروهای جدیدی هم هستند که برای هر کدام از بیماریها (کرون و کولیت) بصورت مجزا تایید شده است. 

 

IBS مخفف سندرم روده ی تحریک پذیر است که معمولاً با IBD که مخفف بیماریهای التهابی روده است اشتباه گرفته میشود.

 

سندرم روده ی تحریک پذیر شامل مجموعه ای از علائم میشود که با IBD (بیماریهای التهابی روده) مشترک است اما برخی علائم آن متفاوت است که برای تشخیص مهم است. لازم به ذکر است که در این پژوهش، بیماران به IBD مبتلا بودند، (نه IBS).  علائم سندرم روده ی تحریک پذیر عبارتند از درد شکمی، یبوست، نفخ، اسهال که معمولاً با خونریزی همراه نیست.

پزشک شما میتواند آزمایش مدفوع کالپروتکتین  و آزمایش خون سی آر پی (CRP) را به منظور کمک به افتراق بین بیماری التهابی روده و سندرم روده ی تحریک پذیر دستور دهد زیرا هر دو نشانه ی التهاب در بدن می باشد.

Stool Calprotectin Test

C-Reactive Protein CRP

 

پژوهش: 

Summary

 

با کمی جستجو در اینترنت متوجه خواهید شد که هزاران داستان و حکایت در مورد مزایای روش خودایمنی ( رژیم و سبک زندگی) پالئو (پیلیو، AIP) برای بهبودی بیماریهای خودایمنی وجود دارد اما تا کمی قبل، هیچ پژوهش علمی وجود نداشت که صحت این ادعاها را تأیید کند. با انتشار پژوهشی علمی در ماه سپتامبر سال 2017 میلادی شرایط تغییر کرد.

 

EPISODE 107: RESEARCH – THE TRUTH BEHIND THE HEADLINES WITH DR. SARAH BALLANTYNE

 

بر طبق این تحقیق پزشکی، پانزده بیمار با اختلال التهابی روده ی فعال ( بیماری کولیت اولسراتیو و کرون)، روش خود را به شیوه ی خودایمنی پالئو (پیلیو) تغییر دادند و بر اساس نتایج، هفتاد و سه درصد بهبودی یافتند. در این وب آوا، اِیلین لِرد، با متخصص بیماری های گوارشی و محقق ارشد این پژوهش بنام دکتر گوری کُنی جِتی و استاد ارشد کلاسهای آموزشی اجرا شده در گروه مورد تحقیق، بنام اَنجی آلت مصاحبه کرده است.

 

جزئیات پژوهش:

Full Study

 

1. پانزده بیمار شرکت کردند: نه نفر با بیماری کرون، شش نفر با بیماری کولیت اولسراتیو.

 

2. همه ی شرکت کنندگان بیماری التهابی روده ی فعال داشتند که صحت و درستی آن با انجام کولونو سکوپی و آندوسکوپی تایید شد. میانگین طول مدت بیماری آنها بیست سال بود.

 

3.بیشتر آنها دارو مصرف میکردند اما با دارو درمانی بهبود نیافته بودند. بیماران داروهای خود را در طول دوره ی پژوهش ادامه دادند و روش خودایمنی پالئو (AIP) را به عنوان روش درمانی مکمل انجام دادند.

 

4. رژیم تغییر و نگهداشت: اَنجی برنامه ی آموزشی (SAD to AIP in SIX ) را مدیریت میکرد. این برنامه براساس رژیم حذفی پالئو-خودایمنی طراحی شده بود که شش هفته ی تمام بطول انجامید. این رژیم بصورت تدریجی افراد را از رژیم استاندارد آمریکا به رژیم خودایمنی-محور (AIP) راهبری میکرد.

بعد از این مدت، افراد موفق به گرفتن رژیم خودایمنی AIP بصورت ایده آل شدند. سپس به مدت حداقل پنج هفته، این رژیم ایده آل (بدون معرفی مواد غذایی جدید) انجام شد.

 

5. برای ارزیابی و اندازه گیری نتایج تحقیق، آنها مجدداً  آندو سکوپی و کولونوسکوپی انجام دادند. همچنین فاکتورهای التهاب آنها از طریق آزمایشهای مدفوع و خون مورد بررسی قرار گرفت و نظرسنجی های مربوط به کیفیت زندگی توسط آنها پاسخ داده شد.

 

6. نتایج: هفتاد و سه درصد بهبودی بالینی داشتند.

 

7. همچنین آنها اطاعات مربوط به تغییرات مایکروبیوم و بیان ژن را جمع آوری کردند و در حال حاضر، مشغول تحلیل آنها میباشند.

 

EPISODE 133: THE GUT MICROBIOME WITH DR. LUCY MAILING

 

آموزش برنامه ی خودایمنی پالئو (پِیلیو،AIP) به شرکت کنندگان پژوهش:

 

در چهار سال گذشته، اَنجی کلاس آنلاین SAD to AIP in SIX را آموزش میدهد. نام این برنامه مخفف " رژیم استاندارد آمریکا به پروتکل خودایمنی پالئو (پیلیو) در شش هفته" است.

SAD to AIP in SIX

در واقع، در مدت 6 هفته، این کلاس، افراد را از رژیم استاندارد آمریکا (SAD) به سمت پروتکل خودایمنی پالئو (AIP) سوق میدهد.

 

در این دوره، غذاهای مغذی و پر خاصیت همچون آب استخوان، غذاهای تخمیری، گوشت ارگانها، و غیره معرفی شد.

INSTANT POT BONE BROTH TUTORIAL

NO-FAIL NO-POUND SAUERKRAUT

CELEBRATING NUTRIENT DENSITY: 50+ ORGAN MEAT RECIPES!

 

همچنین تغییرات سبک زندگی (مثل خواب، کنترل استرس، تحرک،..) به آرامی صورت گرفت. 

EPISODE 94: TROUBLESHOOTING SLEEP WITH DAN PARDI

EPISODE 44: THE ART OF STRESS MANAGEMENT WITH EVAN BRAND

EPISODE 63: EXERCISE AND AUTOIMMUNE DISEASE

 

به جز اَنجی، گروه آموزشی فوق الذکر شامل سه استاد تغذیه و سلامت دیگر بود.

به منظور انجام این پژوهش، آنها یک عضو اضافه برای گروه انتخاب کردند : رژیم درمانگری مورد تأیید و صاحب صلاحیت بنام اِمی کوبال (EPISODE 46: PALEO DIETITIAN Q&A WITH AMY KUBAL).

 

توصیه ها:

 

آنها توصیه های ویژه ای را برای هر کسی در گروه که در آن زمان، از حمله های بیماری التهابی روده (IBD) رنج میبرد ایجاد کردند:

 

1. سبزیجات بصورت کامل پخته شوند (بجای خام).

 

2. میزان سهم سبزیجات کمتر باشد.

 

3. بجای گوشت چرب از گوشت بدون چربی و پوست استفاده شود.

 

4. سوپ ها و خورشتهایی که راحت هضم هستند همیشه در اولویت باشند.

 

5. بجای استفاده از چربیهای اشباع شده، آووکادو و روغن زیتون انتخاب شود.

 

6. از مصرف محصولات نارگیل پرهیز شود.

 

نکته: این توصیه ها اختصاصاً بخاطر اسهال شایع در طول حمله های بیماریهای التهابی روده داده شده است. این اصول جزء توصیه های معمول AIP برای همه ی افرادی که بیماری خودایمنی دارند نمی باشد. به تدریج با بهبودی، دیگر نیاز به رعایت این اصول نیست.

 

منابع اطلاعات ذکر شده در بالا:

 

قسمت سه از فایل صوتی ضبط شده ی فُنیکس هلیکس: رژیم AIP با سارا بلنتاین

Episode 3: The AIP with Sarah Ballantyne

 

راهنمای ساده ی پروتکل خودایمنی پالئو نوشته ی اِیلین لِرد

The Autoimmune Wellness Handbook: A DIY Guide to Living Well with Chronic Illness

 

کتاب راهنمای سلامت خودایمنی نوشته ی میکی تراسکات و اَنجی آلت

SIMPLE GUIDE TO THE AIP

 

سایت " تغییر رژیم استاندارد آمریکا به روش (رژیم و سبک زندگی) پالئو/پِیلیو در 6 هفته" با مدیریت اَنجی آلت

SAD to AIP in SIX

 

پیش بینی ها و نتایج پژوهش:

 

اَنجی از میزان بهبودی 73 درصدی شرکت کنندگان متعجب شد. بعد از کار کردن با هزاران نفر، او آنقدر موفقیت افراد را مشاهده کرده بود تا نتایج تحقیق را مثبت پیش بینی کند اما این خیلی معتبر تر بود که یک تحقیق علمی-پزشکی به چنین نتیجه ی خوبی برسد.

 

دکتر کُنی جتی نیز از نتایج شگفت زده شد. او امیدوار بود که نتایج مفیدی بدست آورد اما هرگز پیش بینی نمیکرد که اعداد با نتیجه ی داروهای مرسوم رقابت کند.

 

عکس العمل پزشکان:

 

این پژوهش پزشکی بخشی از تحقیقاتی است که مزایای احتمالی مداخله های رژیمی را برای بیماریهای التهابی نشان میدهد.

 

متخصصان گوارش همکار او بسیار مشتاق اند اما نمیدانند چطور میتوان این دانش را در عمل بکار گرفت. ساعات ملاقات کوتاه است. منابع محدود است و بیماران به حمایت و تحصیلات حرفه ای نیاز دارند. در شرایط ایده آل، باید یک رژیم درمانگر آموزش دیده در زمینه ی این پروتکل باشد تا بتواند به بیماران تعلیم دهد.

 

اَنجی در سالهای اخیر به تأسیس برنامه ی تحصیلات حرفه ای در زمینه ی AIP پرداخته است.

AIP Certified Coach program

 

همچنین، کتاب "طب غیرمرسوم" نوشته ی "کریس کِرسِر" قالبی را برای "طرح عملکرد مشارکتی" فراهم کرده است.

 

Unconventional Medicine: Join the Revolution to Reinvent Healthcare, Reverse Chronic Disease, and Create a Practice You Love

   

سایر پژوهش های انجام شده در زمینه ی رژیم و بیماری های التهابی روده عبارتند از:

 

• بیماران با کمک "رژیم کربوهیدرات مشخص طراحی شده برای بیماریهای التهابی روده" به مزایای بالینی دست یافتند.                                                                                                                                                                                                         

Patients Perceive Clinical Benefit with the Specific Carbohydrate Diet for Inflammatory Bowel Disease.                                                                          

• رژیم ضد التهابی به عنوان درمان برای بیماری التهابی روده: گزارش مجموعه موارد (روش تحقیقی مورد کاوی/موردی).                                                                                                

An anti-inflammatory diet as treatment for inflammatory bowel disease: a case serie report.                                                                                                           

• رژیم غذایی "کم-الیگوساکارید، دی ساکارید، مونوساکارید قابل تخمیر و پلی اُل"، علائم روده ی تحریک پذیر را در بیماران مبتلا به اختلالات التهابی روده کاهش می دهد.

 

Low-FODMAP diet reduces irritable bowel symptoms in patients with inflammatory bowel disease.

 

اهداف تحقیقی دکتر کُنی جتی برای آینده:

 

او با مطب مؤسسه ی تحقیقاتی "اسکریپس"، جایی که برنامه ی بیماریهای التهابی روده را مدیریت میکند، در حال مذاکره می باشد.

 

او قصد دارد طرح پزشکی تلفیقی را که به جز درمانهای پزشکی استاندارد، رژیم و سبک زندگی را مورد توجه قرار میدهد، گسترش دهد.

 

او معتقد است نه تنها این بهترین روش برای کمک به بیماران است بلکه زیربنای تحقیقات وسیع در حال جریان را فراهم می آورد.

 

او میخواهد تحقیقات گسترده تری که تعداد شرکت کنندگان بیشتری را در بر دارد به انجام برساند. هم چنین، او میخواهد عوامل کلیدی را بصورت مجزا بررسی کند تا بداند دقیقاً کدام بخش از روش AIP  بیشترین تأثیر را در بهبودی ایفا میکند. به علاوه او مشتاق است بداند آیا در موارد خاص، رژیم میتواند جایگزین دارو شود یا خیر؟ راه های زیادی است که باید کشف شوند.

 

محدودیتهای پژوهش:

 

تعداد کم شرکت کنندگان،

نداشتن گروه کنترل،

احتمال سوگیری برای انتخاب افراد ثبت نام شده در تحقیق،

عدم بررسی نتیجه در طولانی مدت، عدم بررسی تأثیر سایر توصیه ها (به جز رژیم) بصورت مجزا ( منظور مواردی چون فعالیت بدنی، خواب، حمایت اجتماعی، کنترل استرس و .. است). 

حذف یک نفر در طول پروسه ی پژوهش بخاطر وخیم شدن حالش و رعایت نکردن اصول رژیم بر طبق دستور مشاور تخصصی او ( بخاطر مصرف سالاد، سبزیجات خام و زیاده روی در مصرف گوشت).

 

هنوز خیلی مونده تا از نظر علمی ثابت بشه دقیقاً چه روش رژیمی و سبک زندگی برای کدام از بیماران خودایمنی مناسبه و هنوز کلی راه کشف نشده در پیشه اما با پیگیری پزشکانی چون دکتر اسپانسر این پژوهش، ارائه ی طرح پزشکی تلفیقی توسط او، و عنوان کردن طرح عملکرد مشارکتی توسط کریس کرسر میشه به آینده امیدوار بود.
ال

Reference:

https://www.phoenixhelix.com/2017/11/11/episode-83-medical-study-on-the-paleo-aip-for-inflammatory-bowel-disease/

 

ترجمه شده توسط نویسنده ی سایت www.danesh-khodimeni.blog.ir

 

آدرس مطلب:

http://danesh-khodimeni.blog.ir/1398/07/29/medical-study-on-the-Paleo-AIP-for-inflammatory-bowel-disease

پینوشت: 

شرکت کنندگان در این پژوهش اجازه ی مصرف داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی، غذاهای فرآوری شده و غیر مغذی، و افزودنی ها را نداشتند زیرا در رژیم خودایمنی پالئو (پیلیو) منع شده است.

 

پ.ن.¹  https://www.phoenixhelix.com

پ.ن.²   The Autoimmune Protocol، Paleo AIP

پ.ن.³  Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet for Inflammatory Bowel Disease

پ.ن.⁴  Gauree Konijeti, MD

پ.ن.⁵  Angie Alt

پ.ن.⁶ the Director of  Division of Gastroenterology at Scripps Clinic 

پ.ن.⁷ https://autoimmunewellness.com

پ.ن. ⁸ the Alternative Autoimmune cookbook

پ.ن.⁹   the Autoimmune Wellness Handbook

^{پ.ن. 10} SAD to AIP in Six

پ.ن. ¹¹ Eileen Laird

پ.ن. ¹²  Inflammatory Bowel Disease

پ.ن. ¹³ TNF alfa inhibitors

^{پ.ن.  14} Anti-Integrins in Ulcerative Colitis and Crohn's Disease: What Is Their Place?

 

توجه:

 

 در صورت تمایل به ذخیره کردن یا به اشتراک گذاشتن نوشته ها، ترجمه ها، مقاله ها، عکس ها و هر آن چیزی که در این سایت ثبت می شود؛ آدرس کامل سایت و سایر اطلاعات مربوط به آن اعم از نام نویسنده، مترجم یا گردآورنده، و منابع منتخب حتما ذکر شود؛ در غیر اینصورت، دزدی ادبی تلقی می شود.
 
مطالب ارائه شده در این سایت، صرفا جهت آگاه سازی شما از آخرین تحقیقات است و هیچ جنبه ی دیگری ندارد. همیشه قبل از گرفتن هر تصمیمی ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

از اصلاح گندم، آمین زدایی گلوتن، و تغییر پروسه ی تولید و الگوی مصرف تا شیوع بیماریهای التهابی و خودایمنی

 

 

 

  دکتر امی مایرز، متخصص طب پزشکی و طب کاربردی، معتقد است تولید و مصرف "گلوتن" به شیوه ی امروزی یکی از عوامل اصلی در  شیوع بیماریهای خودایمنی، التهابی، و حساسیت های غذایی طی سالهای اخیر است.

 

 او در این باره، در کتابش به سه موضوع اصلی اشاره کرده است:

 

• ایجاد گونه های جدید گندم (اصلاح گونه های غلات) ،

• تغییر نحوه ی تولید و فرآوری محصولات حاوی غلات (نان،کیک، بیسکوئیت،..) و ایجاد تغییرات در پروسه ی فرآوری محصولات فاقد غلات (سس سویا،سس کچاپ، محصولات گوشتی،..)  با اهداف مشخص، اضافه کردن گلوتن به خوراک دام و طیور و تاثبر غیر مستقیم آن در کیفیت،....

• ایجاد تغییرات اساسی در عادات غذایی افراد و معیارها و همچنین افزایش میزان مصرف روزانه ی غلات نسبت به گذشته همسو با موارد یک و دو

 

 

 

 طی دهه های اخیر، مدت کوتاهی بعد از پایه گذاری "به نژادی گیاهی" و ظهور علم ژنتیک، ارقام جدید و اصلاح شده ای از گندم از اروپا به کشورمان وارد شد و بین سازمانهای کشاورزی مربوط توزیع گردید و جای خود را به ارقام بومی کشورمان که حاصل دسترنج کشاورزان بود داد و منجر به تولید هزاران نوع ژنوتیپ مختلف گندم شد.در نتیجه، با بکارگیری روشهای نوین، کلکسیون گندم های مقاوم تری نسبت به سرما و تنش های محیطی و شرایط اقلیمی مختلف عرضه شد و گویا موجب سهولت در کار کشاورزان گردید و تولیدات افزایش پیدا کرد و نانوایان و کارخانه داران با این گونه های جدید گندم توانستند نان و شیرینی های حجیم، پفکی، تردتر و نرم تری را عرضه کنند اما همه ی اینها به چه قیمت؟

 

دکتر امی مایرز معتقد است پیوند گونه های گندم با هم موجب تغییر ساختاری پروتئینهای گلوتن میشود به شکلی که سیستم ایمنی بدن  قادر به شناسایی آنها نیست و آنها رابیگانه تلقی میکند.

 

وی معتقد است مشکا اصلی این است که سیستم ایمنی بدن نمیتواند همپای این تغییرات و با سرعت هیبریداسیون غلات تکامل یابد.

 

همچنین اخیرا دانشمندان با بهره گیری از روشی به نام "آمین زدایی"، ماهیت گلوتن را تغییر دادند تا بتوانند آن را در مایعات حل کنند و از آن در فرآوری محصولات مختلف استفاده کنند. (از فرآوری سوسیس و کالباس، سس کچاپ، سس سویا،..گرفته تا محصولات بهداشتی-مراقبتی همچون کرم، خمیردندان، شامپو،..)

 

دکتر مایرز در کتابش به اسم "راه حل خودایمنی"، مصرف بیش از حد و اندازه ی گلوتن را یکی از عوامل اصلی در شیوع بیماریهای خودایمنی طی دهه های گذشته میداند.

 

وی معتقد است با توجه به موارد گفته شده، باید به فکر ایجاد تغییرات اساسی در عادات غذاییمان باشیم و مصرف غلات و مواد غذایی گلوتن دار و صنعتی را به حداقل برسانیم و اگر دچار بیماری خودایمنی یا التهابی هستیم و یا حتی زمینه ی آن را داریم، گلوتن و مشتقات آن را به طور کامل از برنامه غذایی مان حذف کنیم.

 

 

منابع منتخب:

 

 

 

 

  Myers, A. (2015). Get rid of gluten, grains, and  legumes. The autoimmune solution (pp. 102-104). New York: Harper Collins   

 

 

  Myers, A. (2017). 3 important reasons to give up gluten if you have an autoimmune disease. 

 

  http://amymyersmd.com/2017/02/3 

 

  Https://www.isna.ir/news/97071810330 

 

 

 

  نکته: در صورت تمایل به ذخیره کردن یا به اشتراک گذاشتن نوشته ها، ترجمه ها، مقاله ها،و هر آن چیزی که در این وبلاگ ثبت می شود؛ آدرس کامل سایت و سایر اطلاعات مربوط به آن اعم از نام نویسنده، مترجم یا گردآورنده، و منابع منتخب حتما ذکر شود؛ در غیر اینصورت، دزدی ادبی تلقی می شود.

 

* مطالب ارائه شده در این سایت، صرفا جهت آگاه سازی شما از آخرین تحقیقات است و هیچ جنبه ی دیگری ندارد.